[justify] Poniższa tabela ukazuje ranking wód mineralnych. Podstawowym kryterium niżej podanego rankingu była zawartość [b]najbardziej pożądanego składnika mineralnego - magnezu[/b]. Ranking uwzględnia również zawartość wapnia, sodu, chlorków oraz wodorowęglanów. Ranking został opracowany przez eksperta w dziedzinie wód mineralnych z Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego. Wszelkie rozmyślenia na temat, która woda jest dla Was najlepsza pozostawiam Wam samym.
[IMAGE]http://images50.fotosik.pl/8/b1f8fa52236d75d3.jpg[/IMAGE][br] [justify][size=18][b]Tłuszcze[/b][/size] – zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów węgla.
Większość tłuszczów nie ma zapachu, jest nierozpuszczalna w wodzie i rozpuszczalnikach polarnych oraz dobrze rozpuszczalna w rozpuszczalnikach niepolarnych. Wszystkie tłuszcze są lżejsze od wody, pH tłuszczów jest obojętne. Ich stan skupienia zależy od tego, jakie reszty kwasowe tworzą cząsteczkę. Tłuszcze stałe zawierają nasycone reszty kwasowe o długich łańcuchach węglowych. Natomiast tłuszcze ciekłe zawierają nienasycone reszty kwasowe (reszty, w których występują wiązania podwójne) lub reszty kwasowe o krótkich łańcuchach węglowych. Kwasy nienasycone występujące w tłuszczach są izomerami cis. Większość tłuszczów to estry mieszane, czyli takie które w cząsteczce zawierają różne reszty kwasowe.
Tłuszcze naturalne zawsze są mieszaninami różnych estrów glicerolu. Tłuszcze zwierzęce to ciała stałe wyjątkiem jest tran. Tłuszcze roślinne są cieczami, wyjątkiem jest olej kokosowy.[br ...
Woda, tlenek wodoru - związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych (pokojowych) w stanie ciekłym. W stanie gazowym wodę określa się mianem pary wodnej, a w stałym stanie skupienia - lodem. Słowo woda jako nazwa związku chemicznego może się odnosić do każdego stanu skupienia.
Woda jest na Ziemi bardzo rozpowszechniona. Występuje głównie w oceanach, które pokrywają 70,8% jej powierzchni, ale także w rzekach, jeziorach i w postaci stałej w lodowcach. Część wody znajduje się pod powierzchnią ziemi lub w atmosferze (chmury, para wodna). Niektóre związki chemiczne zawierają cząsteczki wody w swojej budowie (hydraty - zawierają tzw. wodę krystalizacyjną). Woda występująca w przyrodzie jest roztworem soli i gazów. Najwięcej soli mineralnych zawiera woda morska i wody mineralne; najmniej woda z opadów atmosferycznych. Wodę o małej zawartości składników mineralnych nazywamy wodą miękką, natomiast zawierającą znaczne ilości soli wapnia i magnezu - ...
[IMAGE]http://images49.fotosik.pl/342/39258fa3fdb7af6d.jpg[/IMAGE][br][size=18][b]Tłuszcze.[/b][/size] W niewielkich ilościach są niezbędnym składnikiem pokarmowym ludzi. Są one głównym źródłem glicerolu i kwasów tłuszczowych, z których organizm syntezuje inne lipidy. Spożywanie nadmiaru tłuszczów – zwłaszcza nasyconych – sprzyja jednak chorobom układu krążenia i powoduje nadwagę. Zapotrzebowanie na tłuszcz zmienia się z wiekiem i trybem życia. Czym bardziej siedzący tryb życia i czym większy wiek, tym zapotrzebowanie na tłuszcze spada.
Wg Międzynarodowego Komitetu Ekspertów do spraw Żywienia tłuszcze powinny dostarczać nie więcej niż 30% energii zawartej w pożywieniu i zawierać odpowiednią ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych.
W dietetyce tłuszcze dzieli się na "widoczne" i "niewidoczne". Przez niewidoczne rozumie się te zawarte w produktach żywnościowych nie kojarzonych bezpośrednio z tłuszczem w potocznym rozumieniu tego słowa - np: w słodyczach, wypiekach itp. Zgodnie z zasadami proponowanymi przez Międzynarodowy Komitet Ekspertów do spraw Żywienia ilości tłuszczu spożywanego przez ludzi w różnym wieku powinny się kształtować ...
[IMAGE]http://images42.fotosik.pl/225/562530f0072b6083.jpg[/IMAGE][justify][BR] [size=18][b]Tłuszcze: [/b][/size] inaczej "Lipidy", są to naturalne związki organiczne, nierozpuszczalne w wodzie. Rozpuiszczają się za to w acetonie, benzenie, eterze etylowym, eterze naftowym, chloroformie itd. Lipidy występują we wszystkich żywych organizmach. W roślinach są one obecne przede wszystkim w nasionach i w miąższu owoców, a w organizmach zwierząt w różnych narządach lub jako wyodrębniona tkanka tłuszczowa.
[b]Najważniejsze Funkcje:[/b]<ul><li>Są wysokoenergetyczne, ponieważ z jednego grama tłuszczu możemy pozyskać 9 kcal <li>Są głównym materiałym zapasowym <li>Pomaga w utrzymaniu stałej temperatury ciała <li>utrzymuje narządy w stałym położeniu, zapobiega ich przemieszczaniu się <li>Są magazynem wody, ponieważ aż ok 30-50% tkanki tłuszczowej to woda <li>Spalenie 100 g tkanki tłuszczowej wyzwala 107 g wody <li>Witaminy A, D, E, K, F (NNKT) są rozpuszczalne w tłuszczach <li>Tłuszcze w pożywieniu oszczędzają gospodarkę białkami i witaminami z grupy B <li>Dzięki tłuszczom szybciej uzyskujemy uczucie sytości, dają ...
[image]http://images42.fotosik.pl/230/08d0f701174051ea.jpg[/image] [justify][size=18]Definicja słowa [b]"dieta"[/b][/size][br] dieta to sposób odżywiania, w domyśle ma charakter zaplanowany, polega na świadomym dostarczaniu podstawowych zapotrzebowań kalorycznych. dieta zbilansowana zawiera odpowiednie ilości i rodzaj białka, zdrowych tłuszczy oraz odpowiednich węglowodanów, nie można także zapomnieć o witaminach i minerałach. dieta to także zdrowy tryb odżywiania.[/justify]
<center><b>Regulamin Zjem.Eu</b> <HR></HR> <center><b>§ 1.</B></center> Regulamin dotyczy wszystkich osób zarejestrowanych, oraz aktualnie przebywających na forum. Wchodząc na to forum, jednoznacznie akceptujesz regulamin i jesteś zobowiązany się do niego zastosować. W przeciwnym razie niezwłocznie proszę opuścić Forum. <BR><BR> <center><b>§ 2.</B></center> To forum dyskusyjne (Zjem.Eu) służy do prowadzenia dyskusji, wymiany poglądów i opinii jak także ogólnej pomocy w rozwiązywaniu problemów związanych z odpowiednią tematyką działów. <BR><BR> <center><b>§ 3.</B></center> Warunkiem uczestniczenia w dyskusjach prowadzonych na forum Zjem.Eu jest rejestracja użytkownika z podaniem nick'a (pseudonimu) i adresu e-mail (istotne jest podanie prawdziwego adresu, na który zaraz po rejestracji wysłany zostanie klucz aktywujący). Hasło każdego użytkownika zostaje zaszyfrowane przez skrypt forum w sposób nie pozwalający go odczytać - zarówno przez administratora jak osoby postronne. Forum otwarte pozwala na prowadzenie dyskusji bez uprzedniej rejestracji. <BR><BR> <center><b>§ 4.</B></center> Jeden użytkownik może posiadać tylko jedno konto. <BR><BR> <center><b>§ ...
[image]http://images46.fotosik.pl/333/2aedb7ed734951b8.jpg[/image] [size=18][b]Odżywka białkowa.[/b][/size][br] [justify] [b]Klasyfikacja i zastosowanie:[/b]<BR> Odżywki białkowe zaliczamy do żywieniowych środków ergogenicznych. Białko jest niezbędne do normalnego funkcjonowania naszego organizmu, znajduje się w pokarmach które spożywamy. Zalecana dzienna porcja białka dla normalnego człowieka wynosi 0,8g na kg masy ciała. Czyli przeciętny 70-kilogramowy człowiek powinien dostarczać 56g białka dziennie, co nie jest trudne znając podstawowe zasady zdrowego żywienia. Sportowiec zaś w swojej diecie powinien dostarczyć znacznie więcej pełnowartościowego białka, czyli takiego które dostarczy naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów. W dyscyplinach siłowych sportowiec potrzebuje od 1,8 do 2,0g białka na kilogram masy ciała. W diecie trzeba się postarać aby dostarczyć organizmowi 20 różnych aminokwasów w odpowiedniej ilości i stężeniu. Aminokwasy są otrzymywane poprzez rozkład białek, roślinnych jak i zwierzęcych.<BR> Odżywki białkowe zawierają wysokiej jakości białko z mleka, jaj czy soi. Preparaty te przeznaczone są przede wszystkim dla sportowców którzy nie są w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości pełnowartościowego białka ...
[image]http://images37.fotosik.pl/324/b2b9d030df72380d.jpg[/image] [size=18][b]Rola diety w sporcie i Piramida Zdrowego Żywienia.[/b][/size][br] [justify] Sport jest symbolem rozwoju życia, wyraża aktywność człowieka, jego tężyznę fizyczną oraz dążenie do perfekcyjnego władania własnym ciałem. Sport jest dla człowieka symbolem dobrego samopoczucia i zdrowia. Sport jest szansą na bycie z innymi w nauce, pracy, zabawie, wypoczynku, jest elementem oceny samego siebie w porównaniu z innymi gdy chodzi o rywalizację. Jest wartością autoteliczną, która może być bardzo ważną wartością wychowawczą. Sport i zdrowie są ze sobą bardzo mocno powiązane. Sport nie tylko utrzymuje zdrowie ale sprzyja aktywności intelektualnej i może wzbogacać sferę przeżyć duchowych i emocjonalnych. Z drugiej strony zdrowie pomaga i warunkuje postęp w sukcesach sportowych i może prowadzić do mistrzostwa. Jak widać jest to wzajemna zależność.<BR> Według leksykonu wychowania fizycznego i sportu szkolnego sport to: "działalność ruchowa uprawiana systematycznie według pewnych reguł, odznaczająca się współzawodnictwem oraz tendencją do osiągnięcia coraz lepszych wyników. Ma ...
[image]http://images45.fotosik.pl/757/b65d182180b315ba.jpg[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta Makaronowa[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] smaczny i pożywny makaron jest doskonałym źródłem cennych składników odżywczych (białka roślinnego, skrobi, błonnika ułatwiającego trawienie, witamin z grupy B - usprawniającą przemianę materii i wzmacniającą nerwy - oraz żelaza i magnezu). Wbrew powszechnemu przekonaniu makaron nie jest produktem tuczącym, ponieważ zawiera mało tłuszczu i jest niskokaloryczny. W 100 g ugotowanego makaronu znajduje się tylko 140 kcal. Przyczyną nadwagi mogą być: sery, tłuste mięsa, wszelkie zawiesiste sosy, ogólnie produkty dodawane do spaghetti, łazanek i kolanek. Stosując dietę makaronową, należy codziennie spożywać pięć posiłków: - lekkie śniadania - ok. 200 kcal - dwie małe przekąski po 50 kcal - obiad i kolacja z makaronem po 250 kcal Ważne aby suma kaloryczna tych posiłków wynosiła nie więcej jak 800 kcal. Przy takim odżywianiu możemy schudnąć nawet 8 kg w tydzień. dieta ta jest oparta na jadłospisie diety ...
[image]http://images40.fotosik.pl/671/aae7d9ed83dd1edf.jpg[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta Herbalif[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] Spożywanie specjalnie przygotowanych preparatów. Mogą one zastępować posiłki, lub uzupełniać zwyczajowa dietę. Określona porcja składników pokarmowych (białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów, a także błonnika) dostarczonych wraz z posiłkiem może ułatwić odchudzanie i zapewnić utrzymanie szczupłej sylwetki. Tradycyjne posiłki zwykle dostarczają więcej węglowodanów i tłuszczów niż potrzeba, co jest przyczyną nadwagi. Przygotowanie koktajlu Herbalife jest bardzo proste. Trzeba rozpuścić dwie płaskie łyżki preparatu w wodzie mineralnej, chudym mleku, kefirze, herbacie lub mleku sojowym. Podczas kuracji trzeba wypić około 2 litrów dziennie. Kurację warto uzupełnić odżywkami białkowymi, tabletkami z błonnikiem, multiwitaminami oraz ziołowymi herbatkami odchudzającymi.
[color=green]<b> [u]Produkty wskazane:[/u]</b>[/color] Multiwitaminy, tabletki wzbogacające dietę (witaminy i minerały), należy je spożywać 3 razy dziennie podczas posiłków; tabletki błonnikowe - zawierają błonnik i zioła: kwiat rumianku, dzikiej róży i pomarańczy, liść mięty, ziarno kopru i natkę pietruszki; rozpuszczalne herbatki wspomagające odchudzanie; tabletki ...
[image]http://images37.fotosik.pl/700/4295cff305ed80b7.jpg[/image][justify] Poniższa tabela ukazuje wartości odżywcze produktów podawanych w restauracji KFC. Przeanalizujmy ją zanim spożyjemy tam jakikolwiek posiłek. Znajdziemy tam również ważne informacje na temat zawartości alergenów w danych produktach. I po raz wtóry zdecydujcie sami czy Wasze widzimisię jest warte Waszego zdrowia.[/justify] [br][br][br][br] [center]<a href="http://www.kfc.pl/files/Wartosci_odzywcze_KFC_10_2010_pl.pdf" target="_blank"><img src="http://images47.fotosik.pl/746/a806858803e2b308.jpg" border="0">[BR][size=9][Naciśnij aby powiększyć][/size]</a>[/center]
[image]http://images37.fotosik.pl/713/aa172c6893ae9109.jpg[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta Makrobiotyczna[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] Filozofia chińska mówi, że wszechświatem rządzą dwie przeciwstawne siły: Jang i jin. Siła Jang jest rodzaju męskiego i oznacza światło, agresje i ciepło. Siła jin jest rodzaju żeńskiego i oznacza ciemność, chłód i spokój. Szczupła sylwetkę i zdrowie zapewnia równowaga pomiędzy obiema siłami ułożonymi w odpowiednim menu. Podstawą diety są posiłki bogate w węglowodany złożone, witaminy, minerały i błonnik. Produkty o małej zawartości tłuszczu. Dzięki tej diecie można stracić 2 do 4 kilogramów w dwa tygodnie. Makrobiotyka promuje produkty naturalne, nierafinowane, niekonserwowane, nieprzetworzone przemysłowo. Należy oczywiście przestrzegać pewnych zasad. Musimy wiedzieć, że pierwsze trawienie zaczyna się w naszych ustach podczas przeżuwania. Zasada pierwsza tyczy się kurczowo tego aby przeżuwać dokładnie pokarm, gdyż węglowodany są rozkładane przede wszystkim przez enzymy obecne w jamie ustnej. Trzeba także unikać posiłków o późnych porach i pić tylko pomiędzy posiłkami.
[image]http://images8.fotosik.pl/1805/e179c094e52278cd.png[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta Strażników wagi[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] należy spożywać posiłki o niskiej zawartości tłuszczu (ok. 1250- 1750), co pozwala schudnąć ok. kilograma tygodniowo. Każdego dnia trzeba jeść pięć posiłków dziennie i pić osiem szklanek wody mineralnej. Stosując tą dietę nie trzeba liczyć kalorii. Każdy posiłek przeliczany jest na punkty, zależnie od płci i wieku. Np. osoba ważąca 70kg może "zjeść" dziennie 18pkt. Żywność podzielono na 3 grupy. Każdego dnia można zjeść określoną liczbę tzw. porcji produktów z każdej grupy. Co pozwala zgubić około 4kg miesięcznie.
<b>Grupa zielona:</b> warzywa, owoce, soki (niesłodzone). Trzeba zjeść dziennie co najmniej 5 porcji produktów z tej grupy, czyli ok. 500g Świerzych owoców i warzyw. Nie ma tu ograniczeń ilościowych, nie trzeba tu liczyć porcji pokarmów. Wyjątek: fasola, kukurydza, groszek, banany, awokado.
<b>Grupa żółta:</b> Produkty o małej zawartości tłuszczu, ale dość kaloryczne, dlatego właśnie ...
[image]http://images40.fotosik.pl/671/631e83850ebc40a6.jpg[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta dr. Heya[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] Główną zasadą diety jest fakt, że białka nie należy łączyć z produktami węglowodanowymi. Złe zestawienie produktów w jednym posiłku zaburza trawienie, co sprzyja tyciu. Twórca tej diety wyróżnia produkty naturalna, które można spożywać z białkami i węglowodanami. Zaletą diety jest to, że nie wymaga rezygnacji ze swoich ulubionych produktów, uczy tylko jak je łączyć beż szkody dla naszego organizmu. Jeśli nie przekroczymy dziennie 1200 kcal, to w ciągu 2 tygodni możemy stracić nawet 5 kilogramów. Każdego dnia należy jeść 3 posiłki i 2 przekąski. Pić należy tylko pomiędzy posiłkami, unikać potraw smażonych i ostro przyprawionych. Posiłki białkowe i węglowodanowe powinna dzielić minimum czterogodzinna przerwa. Owoce należy jeść zawsze na czczo, bądź pomiędzy posiłkami. Trzeba wyeliminować: sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane, czekoladę i alkohol.
[image]http://images41.fotosik.pl/354/357a3395a11a0952.jpg[/image] [size=18][b]Doping w sporcie[/b][/size][br] [justify] Słowo doping można rozumieć dwojako. Doping, jako zachęcanie zawodników do aktywniejszej rywalizacji sportowej poprzez różnego rodzaju oklaski, okrzyki, śpiewy, czy to w sposób spontaniczny czy jawnie zorganizowany np. przez tzw. Kluby kibica. Termin ten służy do określenia niedozwolonego dopingu, który według Deklaracji Lozańskiej w Sprawie Dopingu w Sporcie z 4 lutego 1999 roku jest to: „stosowanie podstępu (w postaci substancji lub metody), potencjalnie niebezpiecznego dla zdrowia sportowców i/lub umożliwiającego poprawę uzyskiwanych przez nich wyników lub obecność w organizmie sportowca substancji, lub stwierdzenie stosowania metody znajdującej się na liście Komisji Medycznej MKOl.” Lista jest wciąż „otwarta” co pozwala na jej aktualizacje i wpisywanie również substancji farmaceutycznych, które są specjalnie stwarzane do celów dopingowych. Dlatego Komisja Medyczna MKOl podając przykłady zakazanych środków dopingujących dodaje sformułowanie "i in. podobne substancje".<BR> Słowo doping nie posiada swojego ostatecznego i konkretnego wyjaśnienia, uznaje się według leksykonu sportowego, że: „w dialekcie ...
[image]http://images45.fotosik.pl/342/1e60cad89d33bc86.jpg[/image] [justify][size=18][b]Antyoksydanty i Koenzym Q10[/b][/size]
[b]Klasyfikacja i zastosowanie:[/b] Antyoksydanty klasyfikujemy do żywieniowych środków ergogenicznych. Koenzym Q10 także zawiera się w żywieniowych środkach wspomagających. Znany też jako CoQ10 lub ubichinon. Jest wiele innych środków o działaniu antyoksydacyjnym: beta-karoteny, witamina E, witamina C czy selen.
[b]Cechy sprawności sportowej:[/b] Moc fizyczna. W celu zwiększenia wszystkich typów mocy fizycznej (pochodzącej z trzech systemów energetycznych: ATP-CP, tlenowego systemu energetycznego oraz systemu powiązanego z wytwarzaniem kwasu mlekowego) stosuje się zestawy antyoksydacyjne. Dodatkowo Koenzym Q10 został przebadany pod kątem zwiększenia wytrzymałości i mocy tlenowej w sportach wyczynowych.
[b]Podstawy teoretyczne:[/b] Podczas intensywnych ćwiczeń jak również w czasie odpoczynku po ich zakończeniu w naszym organizmie zwiększa się ilość wolnych rodników, które uszkadzają błony lipidów i inne struktury komórkowe. Aby temu zapobiec nasze ciało produkuje wiele enzymów antyoksydacyjnych (peroksydoze glutatinową, katalaze, dysmutaze ponadtlenkową), jednak jest ich ...
[image]http://images8.fotosik.pl/1805/accc303b7084f21d.png[/image] [size=18][b][color=darkblue]dieta hollywoodzka[/color][/b][/size][br] [justify] [color=darkblue]<b> [u]Zasada diety:[/u]</b>[/color] Niskokaloryczna kuracja jest sposobem na szybkie i skuteczne zrzucenie wagi. Duży niedobór energii w diecie może zmienić przemianę materii i uruchomić spalanie tłuszczów zmagazynowanych w tkance tłuszczowej. Każdego dnia powinno się jeść pięć niewielkich posiłków, w tym dwie przekąski. Wszystkie posiłki dostarczają w sumie ok. 650 kcal. Głównym składnikiem naszego menu w pierwszym tygodniu są owoce. Codziennie je się np.: 3 grejpfruty, 250 g suszonych lub świeżych śliwek, 750 g truskawek. Pomiędzy jedzeniem różnych rodzajów owoców należy utrzymać godzinną przerwę. W następnym tygodniu należy wprowadzić do stosowanej diety surowe warzywa, produkty zbożowe (pieczywo razowe, pełnoziarniste), chude mięso. Należy pamiętać aby dziennie wypić co najmniej 10 szklanek (2,5 litra) niegazowanej wody mineralnej dziennie lub słabej gorzkiej herbaty. Dzięki tej diecie można schudnąć 7 kg w przeciągu dwóch tygodni.
Portal 
